不需要。若是先将土豆煮熟再炸的话,会使得土豆的口感变得绵软不酥脆,所以直接将生的土豆片先放入清水中洗去表面的淀粉沥干水分后,放入油锅中炸成薯片即可。若是没有将其表面的淀粉洗去,会使得在炸土豆的过程中造成粘锅的...
生炸。制作炸鸡腿时,将鸡腿生炸,炸出来的鸡腿会更好吃。鸡腿在炸之前,可以在表面切上几刀,添加食用盐、料酒、生姜等佐料提前腌制,能使鸡腿更加入味。炸鸡腿时,需要在鸡腿表面裹上面粉糊,炸出来的鸡腿会更加酥脆。炸好的鸡腿...
面的。毛豆煮的时间过长就是面的,在煮毛豆时候要小火10分钟,不用盖锅这样煮出来的毛豆就脆的。毛豆可以煮着吃,还可以用来炒菜或者凉拌等。在挑选毛豆的过程中尽量要挑选看起来饱满的,扁扁的毛豆没有什么肉,食用口感会差,在...
要煮熟。煮熟后再放凉,可以灭菌。凉面的配菜很多:腌黄瓜、腌白萝卜条、鸡蛋、蒜台、肉酱、金针茹、豆干、炸青豆、炸花生碎、香菜、西红柿等。再配上酱油醋汁、辣椒酱,更是爽。吃凉面时需要注意和配料拌匀后,尽快食用为佳...
一到两天。香菇这类食物本身就含有硝酸盐,若煮熟后放置较长时间的话,食物内含有的硝酸盐会转化成亚硝酸盐,不能食用,因此建议香菇煮熟后及时食用。鲜香菇保质期为十天左右,而干香菇为两年,香菇焯水后放置冰箱保质期也只有两...
蛋清和蛋黄混合,带有异味,表面有霉斑。鸡蛋别名鸡子、鸡卵等,吃法和用途广泛,既可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃,也可以用于制作鸡蛋糕、鸡蛋饼、鸡蛋布丁、奶油蛋糕、冰淇淋等美食。保存鸡蛋时,可以将鸡蛋放在阴凉的环境中存放...
15分钟。煮豆浆时不能低于十五分钟,在煮豆浆时,当加热到达一定温度时,会出现大量的为白色泡沫,很多人会以为豆浆这时已经煮熟了,其实这是一种假沸的现象,此时的豆浆还没有完全煮熟,在出现假沸后继续煮3~5分钟,豆浆便可被完全煮...
大家应该都知道,青番茄不能生吃,那么,大家知道,青番茄煮熟能吃吗?接下来就由小编来为大家解答这个疑惑吧。青番茄煮熟能吃吗1.青番茄里含有龙葵素,有剧毒,所以喜欢吃番茄的朋友注意啦,遇到青番茄,不要因为一时的嘴馋而让自己...
五到十分钟。煮毛肚时一般都会加工成丝状或者片状,新鲜毛肚在开水中需要煮五到十分钟才会熟透,没有熟透的毛肚含有很多的细菌以及微生物。还要注意煮毛肚的时候不能放盐,否则毛肚就会变硬,影响口感。在选毛肚的时候不能选...
10分钟左右。花甲在焯水之前,可以先用盐加入少量水搓洗一下,这样子有利于去除花甲壳表面的污垢,吃起来口感更好。在锅中加入温水和盐,待水煮沸后加入花甲,煮十分钟以后将花甲捞出放入冷水中浸泡5分钟左右,这样花甲吃起来更...
可以吃。但建议先以100℃加热煮沸或蒸开5分钟左右再吃。煮熟的食物放置久了很容易滋生微生物,高温加热能有效杀死微生物。煮熟的玉米吃不完可以放冰箱保存,保存前注意先把玉米滤干水,以不滴水为宜,如果有水就很容易滋养微...
不是。若是煮熟的香菇发苦,有可能是因为熬煮的时间过长或是泡发不到尾导致的。在煮香菇的时候,一般需要五到十分钟。干香菇在食用前,需要用清水浸泡二到五个小时,将其泡发。香菇泡发的时候水温在30度最佳,冷水浸泡时间会较...
10-15分钟。牛舌不宜煮太久,煮太久的话会比较老吃起来很韧,一般烫煮10到15分钟即可。牛舌可以搭配白萝卜煮汤,喝吃起来非常爽口。在挑选牛舌的时候要注意不要买到腥味比较重的牛舌,可以先用鼻子闻一下有没有异味,有异味的...
都可以。直接将豌豆米放入保鲜袋中排出内部的空气后放入冷冻层即可,装入保鲜袋中是为了避免其他食材对其造成味道的影响。也可以将豌豆米焯水断生放凉后密封起来放入低温环境中使其冷冻保鲜,两种方法都不会影响豌豆的食...
可以。煮熟后的螃蟹在冰箱冷餐一般可以存放三天左右,存放时需要将其密封保存,注意存放时间不可以太长,避免细菌的滋生。冷藏后的螃蟹食用前需要先进行加热,可以用微波炉或者是用开水直接上锅蒸熟,注意要等螃蟹彻底熟透后才...
可以。把贻贝用保鲜膜密封放冷冻层保存,冷冻过的贻贝保存时间不宜超过3天,否则口感变差。挑选体形扁圆,中间有一小道缝,外皮有小毛,浅黄色、金黄色、黑黄色的贻贝,这三种颜色的贻贝是正常色泽。购买贻贝还要闻一闻有没有腥...
不熟。炒好的豆角在起锅前要先观察外观,颜色是否为生绿色,再尝一下是否有豆腥味,若都没有就是熟了。在煮四季豆时,可以先烧开水加盐和少许油,再焯水一遍,可以保证颜色翠绿和口感,接着再炒,可以减少四季豆煮不熟的情况。注意四...
1、用保鲜袋保存。咸鸭蛋煮熟后,放进保鲜袋里密封进行保存,十分有效。2、用冰箱进行保存。放进冰箱的鸭蛋能够有效延长它的保存时间。3、进行真空处理。熟鸭蛋真空处理过后,可以有效进行保存,比较妥当。4、咸鸭蛋保存的时...
15分钟。喜欢吃口感偏硬的毛豆粒,可以少煮几分钟,喜欢吃口感软烂的毛豆粒,可以酌情增加煮制的时间。毛豆粒煮着吃时,可以在锅中添加花椒粒、桂皮、八角、香叶、干辣椒等佐料。煮好的毛豆粒,可以放在汤汁中浸泡半个小时再吃...
结成块,大火快煮。煮红萝卜时,将胡萝卜清洗干净,去掉外皮,切成小块,放入水中,大火煮炖即可。红萝卜可以单独煮,也可以添加土豆、排骨等食材一起煮,口味会更加丰富。保存红萝卜时,可以将红萝卜放在通风阴凉的环境中存放。切开后...
7-30天。生咸鸭蛋煮熟后放多久主要取决于存放的环境温度,若是10度以下可以放30天左右,在20度以下可以放15天左右,若是夏季的室温在30度左右只能放一周左右的时间,煮好后保存吃的时候就不需要重煮。想要放久一点,建议煮好装...
2天。要保存煮熟的螃蟹,需要做好密封,等螃蟹凉了,用保鲜盒密封存放,然后储藏在冰箱的冷冻室里可以保鲜2天,还是要尽早食用,避免口感受到影响。若只是保存几个小时,不隔夜食用的话,还可以直接用保鲜膜包好,存放于室内阴凉处,保证...
放进冰箱的冷藏室,可以保存3天,放入冷冻室,可保存15天。若保存时间过长,会出现风干脱水的现象,而从影响了黄豆的品质。为防止黄豆发酸或者变质,可以把煮熟后的黄豆控水捞出,套上保鲜盒放入冰箱进行冷冻。煮熟的黄豆虽可以放...
可以。蒸熟后的螃蟹若是不急于食用,需要将其冷冻起来保存,否则容易变质产生异味等。虽然冷冻的低温下可以抑制细菌的生长,但是也会导致其他食物的细菌依附到螃蟹上,所以螃蟹保存的时间不能过长,否则也会影响螃蟹的鲜味以及...
不用。煮熟的毛豆是不需要过凉水的,毛豆煮好后可以继续浸泡到汤汁当中保持一夜的时间,第2天毛豆会更加的入味一些;过了凉水的毛豆虽然里面的豆子口感会更紧实一些,但整体的味道会偏淡,另外在煮毛豆的时候最好使用热水煮,这...