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主料
辅料
具体步骤
1.小白菜切好洗净沥水备用。
2.干辣椒和大蒜切好。
3.锅里注入适量的清水烧开放点盐,然后把小白菜放下去烫熟。
4.捞出晾凉。
5.加入大蒜和干辣椒和葱花。
6.坐锅烧热至油温冒烟泼上即可。
烹饪技巧
锅里加盐可以使小白菜的颜色鲜嫩。