营养丰富的鱼头白菜汤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

鱼头 ：100
小白菜 ：150

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
生抽 ：适量
鸡精 ：适量
油 ：适量

具体步骤

1.白菜洗干净，拆断，要菜叶子就好了

2.鱼冰切小块

3.姜切片

4.热锅放油，倒入姜片和鱼头翻炒片刻

5.加放水加盖5-10分钟，加放盐

6.倒入白菜叶子

7.菜变软加放鸡精，胡椒粉，生抽拌匀即可

烹饪技巧

白菜也可以全部煮完。只是我选了菜叶子，煮的时间不要那么久！