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主料
辅料
具体步骤
1.苦瓜洗净剖开。
2.把瓤去掉,洗净。
3.切成长条。
4.锅里放入适量的水。
5.水烧开放入苦瓜条,绰水。
6.稍微煮一下。
7.捞出放入凉水里,过凉。
8.我过了两遍,捞出把水分沥干。
9.放入香葱条,蒜碎,胡椒,麻油,醋,盐,搅拌均匀。
10.好了。
烹饪技巧
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