准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料肉鸡:半只新鲜茶树菇:1把泡发黑木耳:5-6朵辅料生姜:1块蒜瓣:适量冰糖碎:适量香麻油:适量生抽:适量老抽:适量蚝油:适量花雕酒:适量具体步骤1.将鸡肉斩块,流动水中...
很多人家里肯定都有麻油,麻油可以用来做麻油鸡,麻油鱼都是很香的。味道也是十分的鲜美,但是我们平时吃的麻油都是在市场买的,你知道麻油是怎么做出来的吗?其实很简单,现在就一起去看看麻油的做法,学会的在家也是可以自己做出...
将香油倒入锅中后放入一定比例的花椒,全程使用小火熬制否则会使花椒熬糊出现苦味,从而影响到熬制好的麻油。熬制完成后将油从滤网中过滤掉残渣即可装入玻璃瓶中存储。麻油可以用于凉拌菜中,也可以加入到麻辣烫或是菜肴中...
“小鲍鱼肉质鲜嫩,简单用豉汁蒸熟,再淋些火麻油,营养丰富又美味。”食材明细主料小鲍鱼(200克)火麻油(10克)辅料葱花(适量)姜片(适量)蒜末(适量)调料豆豉酱(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)火麻油豉汁蒸鲍鱼的做法步骤1、小鲍...
家里的小孩爱吃猪腰,正逢又是国庆,虽然猪腰处理起来麻烦,但是看在他那么馋的份上,还是做给她吃吧。福州的传统做法是酸甜口味爆炒,久了就有点腻味,于是尝试了新的方法,麻油泡猪腰,做出来不一会儿就被家人横扫得干干净净。主料...
“立冬的哈尔滨,零下的温度加下雪,让我怀念起台湾补冬常有的麻油香。翻箱倒柜地找出去年来时带上的黑麻油,来道简单的麻油料理温暖自己^^”食材明细主料白虾(6只)黑麻油(2大匙)姜片(5片)枸杞子(1小匙)盐(适量)米酒(半碗)辅料面线(75g)...
准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料胡萝卜:200辅料油:适量麻油:适量葱姜蒜:适量盐:适量生抽:适量具体步骤1.准备食材2.热油爆香葱姜蒜3.放少许麻油4.炒胡萝卜丝5.生抽少许调味6.盐,翻炒半分钟...
火麻油是用火麻经过低温冷榨的程序而制取的。1、火麻油可以加入到凉拌木耳、凉拌黄瓜、凉拌茄子等凉拌菜,这样做出来的凉拌菜味道更加清爽不油腻。火2、麻油也适合烹饪煎制的菜式,这样煎出来的食物比较香浓。3、在烤制...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道家常麻油香菇肉粥是一道非常下饭的菜了,香菇的口感真的是非常的好,厚实的肉质非常的舒服,吃进嘴里的话还是很有满足感的哦,另外我个人是非常的喜欢吃...
“麻油香茹菜包是我家很爱吃的早点之一,可因为全家都是面食小白原因,只会吃不会做;于是就想着要学习做一次呢,下面的麻油香菇青菜包就是我的学习成果~`~”食材明细主料青菜(1250克)面粉(850克)香干(6块)香菇(12颗)酵母(7g)温水(410克...
说到火锅蘸酱,除了芝麻酱,蒜末,花生碎,香菜,辣椒酱之外,还有一种调味品不可忽视。就是特别香特别香的麻油。麻油,其实是芝麻油。一般黑芝麻食用,白芝麻榨油。日常生活中我们只把芝麻油当成调味品,但其实它的作用可大着呢。那么...
茼蒿在我们的生活中是常见的,可以炒着吃,可以煮汤吃,甚至还是各种火锅的最佳拍档。现在蔬菜的价格飞升,小编都凌乱了。即使价格的上升,也无法阻挡广大吃货的步伐。除了吃货,爱美的人们也是扫荡蔬菜的一大因素。麻油茼蒿的做...
“做蛋黄酥留下一大盆的咸蛋白,送的送,倒的倒,还是留下很多,总想做点啥出来才不能浪费这么多蛋白~这蛋白可真是够咸的,想想还是简单的蒸一下算了,结果做完还挺下饭,挺美味的~”食材明细主料咸鸭蛋蛋白(10个)辅料芝麻(1茶匙)麻油(1茶...
“以前炒西兰花时都是花和茎一起炒,今天光用茎和榨菜,再加一些配菜炒,真是又一种口感,脆脆香香的,最后再淋上火麻油,更加清香可口。火麻油含有人体必需的营养成分,经常食用对身体有益。”食材明细主料西兰花根茎(2个)榨菜(1小包...
“前几天收到了参加“人人都是美食家”入围主题赛得到的奖品,满满的一小箱子,拿在手里特有份量呢!在此,衷心地感谢美食之家和所有美食之家里的成员,我的每一点进步和成长都与大家的关注与支持是分不开的,谢谢!这道菜是前几天...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.将牛肉绞泥、马蹄绞碎,加入调味料A拌匀,摔打6分钟成黏稠状。2.将作法1的材料用手挤成丸状,放入120℃油锅以小火炸10分钟捞起备用。3.炒锅...
准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料熟绿豆粉:250糖霜:300麻油:250ml辅料黑芝麻:50黄油:10具体步骤1.先上全家福,绿豆粉和黑芝麻都是熟的。2.先做馅料,用擀面杖把熟的黑芝麻碾碎。3.在碾碎的黑...
准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟美食播放时间到了,快乐凑热闹吧。今天小编为大家介绍一道适合坐月子的人吃的菜,那就是麻油炒鸡。坐月子的人比较虚弱,需要大补的东西。这道菜,它所含的营...
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:850青菜:1250香菇:12颗酵母:7香干:6块温水:410辅料香油:适量芥花油:适量白糖:1勺木耳:适量食盐:5勺味精:少许白芝麻:适量黑芝麻:少许具体步骤1.称好面粉,放...
“药补不如食补这是一道非常营养的汤菜。猪肝配以麻油会非常的滑嫩的。再配韭菜和猪肝都是补血的。这道菜对贫血有非常好的疗效。”食材明细主料猪肝(一块)生姜(一块)香菜(一根)韭菜(二两)辅料麻油(二匙)鸡精(少许)料酒(半匙)白醋(少...
“土豆丝、紫甘蓝加剁椒凉拌,脆、麻、辣爽口,色泽靓丽,一道色香味俱全的凉菜。”食材明细主料土豆(200g)紫甘蓝(适量)剁椒(适量)香菜(适量)辅料盐(适量)生抽(适量)香醋(适量)白糖(少许)鸡精(少许)麻油(适量)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度...
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟麻油是一种芝麻油,又称香油,是一种营养丰富的食用油。乳鸽滋补益体,尤其利于体虚之人和生长发育中的儿童。糅合了两者优点的麻油乳鸽健脾开胃,又鲜香四溢...
麻油。花椒是一种固体里面的成分以麻为主的调味品,所以提炼出的麻油味道比较重。而花椒油的味道则以香味厚重为主,比麻油要香一些,适合做水煮鱼这样的特色菜。而麻油可以放在麻辣烫里面增加麻和辣的口感。综合两种植物油...
准备时间:无    烹饪时间:11分钟主料西葫蘆切條:300蟹味菇:300金針菇切兩段:200麻油:适量薑切絲:适量辅料具体步骤1.1。熱鍋後放麻油與薑絲炒香2.2。再放雙菇下去翻炒,因為菇類全熟吃比較安全...
准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料圆糯米:320g羊肉里肌:200g姜片:50g麻油:36cc米酒:400cc辅料具体步骤1.圆糯米稍微沖洗,放置于筛网中沥干,静置30~60分钟备用。2.羊肉里肌洗净切0.2cm薄片备用...