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主料
辅料
具体步骤
1. 将甲鱼宰杀清洗干净,用热水烫一下切成块,放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用;
2. 将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。
3. 提示:甲鱼肉鲜美,营养丰富,适于红烧、清蒸,药用价值高。注意:甲鱼不宜与猪肉、苋菜同食。