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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜的马兰头,摘洗干净。
2.油锅烧烫,轻微冒烟。
3.将马兰头放入。
4.不断翻炒马兰头。
5.马兰头翻炒均匀,加入适量盐调味。
6.继续不断翻炒。
7.加入适量白糖和少许水。
8.翻炒均匀,大火烧上约5分钟。味精调味出锅。
烹饪技巧
春天吃马兰头是最好的,此时比较新鲜,不要吃反季节蔬菜。