今天突然想吃茄子，因为好久好久没吃了，夏天这么炎热，也想不到吃什么好。就去市场买了点茄子，打算做一个鱿鱼干茄子煲。鱿鱼干茄子煲做法十分的简单，操作也十分的快捷，没有多少功夫，美味的鱿鱼干茄子煲就让我做好啦，是不是都流口水啦？赶紧来尝尝吧。
主料
茄子 ：适量鱿鱼 ：适量
辅料
油 ：适量具体步骤
鱿鱼干用清水泡2个小时
鱿鱼干切小条
茄子用盐擦洗表面后切条，不用去皮
配料：葱段，蒜头，辣椒
冷锅下油（油要放多一些，茄子吸油），小火
油热后把鱿鱼干倒下去炸，放点盐，炸到鱿鱼干表面变脆，把鱿鱼干捞起来放到砂锅里，油留下