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主料
辅料
具体步骤
1.软化的黄油和白糖混合。
2.打蛋器打匀后放入蛋黄液。
3.打匀后放入淡奶油。
4.继续打匀放入低筋面粉翻拌均匀(忘了拍照)。
5.装入裱花袋。
6.逆时针挤出圆圈状。
7.如预热的烤箱中层,175度上下火15分钟。
8.取出放晾网放凉,密封。
烹饪技巧
挤曲奇收口要干净利索,顿一下提起。稍微有点尖角也不要紧,烤制过程会自然落下变平。