甘脆的奶香曲奇怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

低筋面粉 ：180

辅料

奶粉 ：20
蛋清 ：30
糖粉 ：70
黄油 ：135

具体步骤

1.准备软化的黄油

2.糖粉倒入软化的黄油中

3.软化的黄油加入糖粉，打到黄油颜色变浅，即到蓬松状态

4.分2次加入蛋清（每一次要搅拌均匀）刷入低粉和奶粉

5.用橡皮刮刀从上往下翻拌，搅拌均匀即可

6. 装入裱花袋

7. 烤网上铺好油纸，挤在油纸上，烤箱预热180℃，中层，上下火，12-15分钟左右，看到曲奇上色即可关火

烹饪技巧

黄油是软化，不能融化哦，挤的时候要用力挤。