双椒土豆片怎么做又香又好吃

准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

土豆 ：1个
红椒 ：1个
青椒 ：1个

辅料

盐 ：适量
鸡精 ：适量
橄榄油 ：适量
大蒜 ：适量
葱花 ：适量
老抽 ：适量

具体步骤

1. 准备好主辅料，土豆削皮、大蒜和葱剥皮、青椒和红椒去蒂洗净

2. 土豆切片，青红椒切块，葱和蒜切碎

3. 锅烧稍微热，倒入适量橄榄油烧热

4. 倒入葱花和蒜炒香

5. 倒入土豆片，加盐和少许老抽炒匀

6. 倒入青红椒，加入少许水，炒至熟

7. 最后加鸡精，拌匀出锅

烹饪技巧

1、橄榄油适合凉拌菜，炒菜的话不要烧到太热，稍微有点温度就可以倒入菜菜翻炒了