青椒是我的最爱红椒也是我最喜欢的蔬菜之一，没办法辣椒也有红和绿但是辣椒太辣了，我吃不来，但是我蛮喜欢辣椒的口感的，所以还好还有青椒和红椒可以满足一下我，它的口感和辣椒差不多哦，而且没有辣椒那么辣对我来说刚刚好，这道双椒炒土豆片不错。
主料
土豆 ：两个猪肉 ：适量
青椒 ：一个
红椒 ：一个
辅料
葱 ：10老抽 ：适量
盐 ：2
姜 ：适量
油 ：30
具体步骤
切成薄片泡在水里去除淀粉
猪肉切片，葱、姜切末
青红椒切菱形块
炒锅烧热加入玉米油
将猪肉片倒进去煸炒
看到猪肉片变色以后加葱、姜末
煸出香味以后倒入土豆片，继续煸炒土豆片，一直到土豆片变软了
倒入青红椒片，加适量盐
加适量老抽煸炒均匀就可以了