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1、竹荪泡好。
2、冷水下锅焯水。
3、竹荪焯水的时候把面条菜洗净。
4、竹荪开锅煮3分钟,捞出过冷水沥干水分备用。
5、放面条菜焯水。
6、开锅即可捞出过冷水撰干水分。
7、竹荪和面条菜放一起。
8、大蒜切末。
9、放食盐。
10、放鸡精。
11、放鸭梨醋拌匀。
12、放菜里。
13、拌匀。
14、成品。