食材明细主料竹荪(20g)丝瓜(1个)鸡蛋(2个)辅料枸杞子(8g)清水(适量)调料油(适量)盐(适量)鸡粉(少许)清淡(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)竹荪丝瓜鸡蛋汤的做法步骤1、竹荪。2、放入盐水中浸泡10分钟。3、切去菌盖头和花冠部分,这两个部位...
“排骨和莲藕是一对绝配,竹荪也要配上肉汤才味美鲜甜。”食材明细主料排骨(300g)藕(半个)竹荪(30g)辅料葱(1段)姜(1块)调料花椒(5-6颗)大料(1块)桂皮(1块)香叶(2片)蚝油(1匙)酱油(1匙)咸香(口味)炖(工艺)一小时(耗时)高级(难度)排骨莲藕竹荪汤的做法...
食材明细主料母鸡(半只)鲍鱼(6只)辅料干虫草花(1把)竹荪(10只)调料食盐(适量)松茸粉(5g)甜香(口味)煲(工艺)数小时(耗时)简单(难度)虫草花竹荪鲍鱼煲鸡汤的做法步骤1、干虫草花放温水中泡发。2、竹荪去掉伞裙和尾部,泡发洗净。3、母鸡处理...
“竹荪炖汤原来可以这么美味,吃到嘴里脆脆的而且味道特别的鲜美。竹荪有着‘雪裙仙子’、‘菌中皇后’之称,外观看起来非常的漂亮。竹荪不只是煲汤还可以在打边炉的时候吃,反正怎么做都好吃;这次我配合了‘海竹’一起慢炖...
准备时间:30分钟    烹饪时间:2小时竹荪具有丰富的氨基酸,维生素,对人体有滋补保健的作用,还有减少体内脂肪堆积的作用,从而降低血压血脂,具有减肥作用。干贝具有养血,补肾,可以降低血压跟胆固...
“汤里放了红枣、桂圆干和枸杞,带着丝丝甜味,清淡美味的汤品。”食材明细主料乌骨鸡(1整只)葱(2根)姜(4片)料酒(少许)红枣(适量)桂圆干(适量)枸杞(适量)竹荪(300g)辅料盐(少许)清淡(口味)炖(工艺)数小时(耗时)简单(难度)养生竹荪乌骨鸡汤的做法步...
“竹荪的子实体脆嫩爽口、香甜鲜美,别具风味,作为菜肴,冠于诸菌,堪称色、香、味三绝,是宴席上著名的山珍。湘菜中的“竹荪芙蓉”是我国国宴的一大名菜,很多人爱用它来制作咸口的菜或是汤,但我今天带给大家的是甜版的汤,朋友们...
“笨鸡骨头真硬,比从超市买的肉食鸡强多了,拿来炖汤最补身体。鸡汤,内含胶质蛋白、肌肽、肌酐和氨基酸等,不但味道鲜美,而且易于吸收消化,对身体大有补益。”食材明细主料笨鸡(适量)辅料葱姜(各10克)干竹荪(20克)配料盐(6克)清淡(口...
“让我们秋天多喝汤水,滋润自己吧!国庆期间,我妈妈特意给我买了一些竹荪,让我用鸡肉或瘦肉等煲汤喝,这里寄含着她希望儿女健康之心,更是浓浓的母爱之情啊!竹荪含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等,具有滋补强壮、益气补脑...
“这边的新鲜肉是不把五花肉分类的,如果要买,就是从上到下一刀切。买回来自己分成几份,精品无花单独放,其余部分单独放,用非精品部分做的这个菜。”食材明细主料五花肉(100克)竹荪(适量)辅料青红椒(小许)食用油(半汤匙)调料食盐(0.5...
淡盐水浸泡。泡发竹荪要用淡盐水,可以有效去除竹荪表面的杂菌,但是注意不要泡太久,会影响竹荪的口感,若想口感爽脆,只需要浸泡10分钟即可。竹荪的保质期限较短,必须真空密封保存,开封后尽快食用,吃剩的竹荪放入密封袋常温保存...
“人有时会有些无名火无故生出,最近也是口鼻生疮,烦躁上火,买了一些清热去火的食材,动手煮一锅滋阴润燥的养生汤。”食材明细主料莲子(20克)百合(10克)竹荪(2个)无花果干(4个)茯苓(30克)蜜枣(2个)辅料清水(1500ml)冰糖(适量)清淡(口味)煮(工...
温水浸泡。干竹荪在浸泡时,可以加入适量的食盐,浸泡上十分钟左右即可将其泡发。泡发好的干竹荪要将花朵部位去除和菌盖。保存干竹荪时,要将其用塑料袋装好放置干燥通风处,避免阳光直射。干竹荪保存时也要注意防潮,受潮的干...
“丝瓜有着“美人水”的称誉是当季蔬菜,现代医学表明,丝瓜还有养颜美容利尿排毒的作用。清爽的一道竹荪丝瓜汤,清淡又营养,又有丝瓜和竹荪特别的香味,吃的油腻了最适合用这个汤调节一下。”食材明细主料竹荪(六个)丝瓜(一根)辅...
食材明细主料猪筒骨(适量)竹荪(适量)辅料姜(少许)葱花(少许)调料盐(少许)清淡(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)大筒子骨竹荪汤的做法步骤1、准备:猪筒骨。2、竹荪。3、先将筒骨焯水,清洗一下。4、将筒骨,姜片放入高压锅里添加适量的...
“菌类炖土鸡,那鲜美的滋味就不多说了”食材明细主料土鸡(半只)青杠菌(适量)竹荪(适量)辅料姜(一块)盐(少许)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)青杠菌竹荪炖鸡的做法步骤1、青杠菌和竹荪提前用清水洗干净,泡开。2、新鲜土鸡收拾干...
“竹荪土鸡汤是一种营养价值特别高的食谱,竹荪有“菌中皇后”的美称;不但是珍贵的食用菌,竹荪含有人体所必需的几种氨基酸。同时对高血压、神经衰弱和肠胃疾病有一定的食疗效果。如果能够经常喝一些竹荪炖鸡汤,不仅能够帮...
“简单美味快手菜。”食材明细主料蒜苗(一把)竹荪(20g)调料食用油(少许)盐(少许)生抽(少许)蒜香(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜苗炒竹荪的做法步骤1、竹荪一包。2、取出备用。3、泡发好的竹荪,挤出多余水分。4、切段。5、择好的...
“竹荪味甘微苦性凉,入肝经,可以补气养气,对女性较好,入肺经,还可以起到润肺止咳的功效。此外,还有清热解毒的功效,对于一些身体的燥热,以及肺部肺热都是很有效果的。”食材明细主料冬瓜(200g)竹荪(几个)肉糜(60g)辅料食用油(半匙)清...
“干贝肉质细嫩鲜美,营养丰富,堪称筵席上的一颗明珠,还是高级的滋补品。由于属平性、适合任何人食用。冬瓜具有清热解毒,利尿化痰的功效。适用于慢性胃炎,中暑高烧,小便不利、肾炎,昏迷等病症。竹荪的营养价值很高,富含粗蛋白...
“因为营养不良和贫血,导致我有点心肌缺血,古人都是以形补形,所以,这几天开始吃鹿心。鹿心对于气血两亏、心忙心跳、风湿性心脏病、心绞痛,都有益气养血,镇静安神的功效。对于冠心病、心绞痛、风心病等均有明显疗效。”食材...
食材明细主料白菜(适量)瘦肉(适量)竹荪(适量)海带(适量)冰豆腐(适量)辅料胡椒粉(适量)黄豆酱(适量)姜(适量)生抽(适量)生粉(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)白菜肉片竹荪海带炖冰豆腐的做法步骤1、白菜切丝。2、冻豆腐切...
餐饮提问:苗岭竹荪鹅加盟怎么样,加盟费多少w大纭回答:提前了解了加盟苗岭竹荪鹅需要多少钱,创业者们就可以衡量自己的资金能力,准备充足资金以支付各项费用,降低创业者投资风险,提高创业成功率。加盟费包括许多方面,有基础加...
“超级清甜香的一道汤。”食材明细主料鸡肉(半只)泰国香椰(2个)竹荪(适量)辅料盐(适量)枸杞(少许)原味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)竹荪棷子鸡汤的做法步骤1、用入水泡发竹荪,加入半勺醋哦(白醋或陈醋都行)。约15分钟。2、把泡发...
食材明细主料乌鸡块(150g)竹荪(5个)虫草花(10g)水果玉米(半个)辅料香葱(2根)生姜片(6片)古越龙山(2勺)盐(5g)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)乌鸡竹荪虫草汤的做法步骤1、五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。2、乌鸡...