“喜欢沙拉,却最无法忍受滥用美奶滋、沙拉酱和瓶装沙拉汁的大杂烩。沙拉虽然简单,却与别的菜一样,要考虑原料的味道、质感和酱汁搭配平衡。希腊沙拉,希腊菜系的经典。各种新鲜多彩的蔬菜再加上奶酪和橄榄,清爽的口感光从视...
“晚上突然想吃点什么,打开冰箱发现并没有什么存货,看到地上有一个自己买了好久的南瓜一直没有吃,就洗了洗随手做一个蒸南瓜,吃完后也不担心会长肉就可以美美哒睡觉了,南瓜对消化系统好,对癌症也有一定的抵制效果。男女老...
“买了2张豆腐皮,炒菜只用了一张,剩下一张不想浪费,就拿来做小吃吧。女儿喜欢吃叉烧味,所以这次就用叉烧酱来烤,没想到这道制作过程简单,材料也非常简单的豆皮卷做出来却是大受欢迎,还没上桌就已吃掉一大半了。”食材明细主...
“双薯沙拉——采用红薯紫薯蒸熟,配以焯熟的明虾,拌入乳白色沙拉酱,色彩缤纷、口感丰富、营养均衡,是孩子们喜爱的菜肴。妈妈们可以尝试做一下这富有创意的年味菜。”食材明细主料大明虾(6只)紫薯(260克)红薯(260克)辅料沙拉酱(5...
食材明细主料生菜(适量)火腿肠(1根)玉米粒(适量)芝士片(1片)辅料沙拉酱(适量)其他(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)焙煎芝麻生菜沙拉的做法步骤1、生菜洗净,沥干水分。2、玉米焯熟,沥干水分。3、火腿肠切片,生菜掰小块。4、原味芝士片...
食材明细主料牛肉(250g)黑白芝麻(150g)大葱(2g)花椒粉(5g)辅料花生(250g)辣椒粉(5g)大姜(2g)花生油(100g)微辣(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)麻辣牛肉花生芝麻酱的做法步骤1、花生用热水泡5分钟,把皮去掉,用花生油把去皮花生米炒至金黄,放...
“提振食欲,绿色健康”食材明细主料银鱼(适量)土鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)红椒丝(适量)酒汁(适量)姜醋(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)银鱼煎土蛋的做法步骤1、将银鱼随冷水下锅,放入1克食盐及葱姜与酒汁焯水后取出备用2、...
“苹果做的小螃蟹,为餐桌添点乐趣”食材明细主料苹果(一个)辅料凉白开(适量)配料盐(适量)果味(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)苹果萌螃蟹的做法步骤1、凉白开加点盐调成淡盐水放在边上,切开的苹果块放到盐水里浸泡,能保持不变...
“随意为之的营养晚餐。六合营养粗粮饭+香煎三文鱼+牛油果蔬菜色拉+咸蛋”食材明细主料三文鱼(100克)牛油果(一个)大西红柿(一个)生菜(少许)甘蓝(少许)咸蛋(一个)六合粗粮饭(一碗)辅料色拉酱(适量)盐(适量)椒盐粉(适量)料酒(适量)原味(口味)煎...
“味道鲜甜的日式鸡肉串。鸡肉和葱白(日语叫Negima)更是其中的经典组合——下饭又下酒~”食材明细主料鸡肉(250克)葱白(3-4根)辅料酱油(2匙)味霖(1.5匙)白糖(1匙)清酒/料酒(1匙)咸甜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)日式鸡肉串的做法步骤...
“很多人都不喜欢胡萝卜的味道,尤其是小朋友。可是胡萝卜又是很有营养价值的健康食物。有一次在朋友家吃了这道奶油胡萝卜,才知道原来胡萝卜也可以这么好吃,浓郁的奶香配上香芹,一点不腻”食材明细主料胡萝卜(适量)香芹(适量...
“我非常喜欢看那些外国大厨把做菜地点选在山边、海边等野外地方的美食节目,而我是从没试过出户外菜式的;所以星期天公司组织烧烤活动,我就就想着用咖喱调料烤排骨了,只不过烧烤场就算是半个户外吧……”食材明细主料猪大...
“小时候的味道,记忆里奶奶总会这样给我们做鸡蛋!腌制两天入味后拌面或是下饭吃!”食材明细主料鸡蛋(适量)辅料水(适量)酱油(适量)大料(适量)花椒(适量)姜块(适量)葱段(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)未知(难度)快手卤蛋鸡蛋的做法步骤1...
“这是很简单的一个小甜点,很适合在某个阴雨朦朦的午后,伴着热气腾腾的奶茶一道享用。”食材明细主料土司片(2)鸡蛋(1)牛奶(适量)辅料蜂蜜(适量)花生酱(适量)黄油(适量)甜味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)花生酱多士的做法步骤1、取...
食材明细主料鸡蛋(2个)面粉(50g)辅料水(20g)火腿(适量)番茄(适量)洋葱(适量)配料淀粉(适量)盐(适量)葱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)新式鸡蛋饼的做法步骤1、准备两个鸡蛋打散。2、打散后加入20g纯净水。3、加入面粉、盐,慢慢搅拌均...
“照着巴黎花妈的鸭肝酱小牛肉汉堡做的,我家正好有从匈牙利买回的鹅肝酱,所以就做成鹅肝酱牛肉汉堡!”食材明细主料高粉(300克)酵母(4克)红糖(12克)鸡蛋(1个)黄油(15克)盐(5克)牛奶(155毫升)黑芝麻(适量)辅料鹅肝酱(100克)牛肉(200克)洋葱碎(...
食材明细主料芥蓝菜(适量)咸猪肉(适量)鲜虾(适量)奶酪(适量)鸡蛋(2个)米饭(适量)辅料盐(适量)原味(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)鲜虾奶酪焗饭的做法步骤1、芥蓝菜切细丁,鲜虾去壳去虾肠留尾,用刀开背,咸猪肉切细条状,鸡蛋打2个。2、鸡蛋...
“这个调味酱是我自己想的,自己感觉很百搭,无论是抹面包、吃意大利面还是自制披萨时都很好吃。与其买超市的还不如自己做,自己做的更加健康美味。这个酱做起来非常简单,每次我做好都是放冰箱里可以保鲜一个星期,想吃时直接...
“豆芽保持良好的湿度环境,不用添加药物,在家也能发出无根豆芽。”食材明细主料绿豆(81克)辅料水(适量)其他(口味)生鲜(工艺)数天(耗时)普通(难度)在家制作无根豆芽的做法步骤1、铺一层麦饭石球,没过排水孔。这样即使水没有排干净,绿...
食材明细主料鸡蛋(3个)皮蛋(1个)胡萝卜粒(适量)葱花(适量)香肠粒(适量)辅料盐(适量)姜汁(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)斑斓彩蛋的做法步骤1、将容器外用锡纸包好,依次放入皮蛋粒、胡萝卜粒、香肠粒、葱花,姜汁,盐,拌匀2、蛋清...
食材明细主料菠菜(200克)熟鸡蛋(1个)辅料盐(半茶匙)香油(适量)丘比姜香沙拉汁(1袋)咸鲜(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠菜鸡蛋沙拉的做法步骤1、菠菜洗净淖水捞出过温开水。(夏天凉水,冬天还是温点好。)2、菠菜挤去水分切碎。3、放...
食材明细主料火腿(适量)黄瓜(适量)鸡蛋(适量)面粉(适量)辅料盐(适量)油(适量)咸鲜(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)火腿黄瓜蛋饼的做法步骤1、火腿、黄瓜、鸡蛋、面粉备用。2、黄瓜洗净,和火腿一起切成细条。3、加入鸡蛋和面粉和适量...
“其实我自己一直很喜欢吃沙拉,新鲜的蔬菜配上酸爽的酱汁,健康又爽口,完全不用担心发胖,还能饱腹,正是这个季节爱美女士的首选呢,自己做的,全部都是当季最最新鲜的蔬果,来吧,爱美女士们!~!~”食材明细主料圆生菜(300克)小番茄(4-5个...
“在早上用几分钟的时间就可以吃到简单易做,又有有营养的早餐,吐司面包+牛奶煎蛋就是很不错的选择哦!”食材明细主料面包片(1片)鸡蛋(1个)辅料蓝莓果酱(适量)苹果(适量)香蕉(适量)植物油(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)吐司...
食材明细主料米粉(200g)虾(10)红葱(1)蒜(2瓣)黄瓜(1)辅料柠檬汁(2勺)辣椒(1)芝麻油(4勺)鱼露(8勺)香菜(半把)食用油(适量)盐(适量)胡椒(适量)微辣(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)米粉沙拉的做法步骤1、香菜剁碎。黄瓜削皮,纵向切半,用勺子挖出籽,切成...