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1、泡发香菇切丝,猪肉切丁,分别过开水烫煮一下。
2、煮锅内加入适量水,投入八角,葱段和生姜片煮开后,加入香菇丝,肉糜,玉米粒继续煮开2分钟。
3、加入适量燕麦片继续煮开后,放入青菜碎,加适量盐调味即可(我给女儿临时加了个虾仁)。
也可以用熟牛肉丁替代猪肉丁,这时候就只把香菇丝过开水即可。青菜可以根据自己喜好随意替换。