孜然烤羊排的做法 喜气洋洋----孜然烤羊排 孜然烤羊排怎么做

“我觉得我跟这道菜特有缘，前几天才跟朋友唠叨着说，今年过年得烤个羊排啃啃，过年嘛，人人都喜欢喜气洋洋。所以一看到总结赛的要求时，我毫不犹豫地选择了A，呵呵，羊--洋，喜气洋洋，啃完羊排后，个个都喜气洋洋。”

食材明细

• 孜然 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

孜然烤羊排的做法步骤

• 1、把材料准备好。

• 2、羊排洗干净，并切成小段。

• 3、大蒜去掉外皮，并用蒜夹夹成蒜茸。

• 4、羊排沥干水后放进盆里，并加入调料。

• 5、拌匀，腌制30分钟左右。

• 6、土豆去皮，切成片。

• 7、红萝卜去皮，切成片。

• 8、洋葱洗净，切成丝。

• 9、柠檬洗净切成片。

• 10、烤盆铺上锡纸。

• 11、放入土豆、洋葱、胡萝卜片。

• 12、加入盐、黑胡椒粒、油和小许柠檬汁，拌匀，并铺上几片柠檬片。

• 13、放进腌制好的羊排。

• 14、铺上几片柠檬片。

• 15、送进预热好的烤箱中层，上下火，200度，烤20分钟左右。

• 16、烤至羊排有点微微脱骨，就可以出炉了。

• 17、香喷喷的。羊排烤至9成熟就行了。

• 18、加了孜然羊排特香，啃完之后，还要吮手指。