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1、准备原材料。
2、吉利丁剪小片用凉水泡软。
3、泡软的吉利丁捞出沥干,加入50克牛奶中,入微波炉高火15秒钟,取出搅匀直至完全融化在牛奶中。
4、混合液到入大碗中,加入椰浆和剩下的100克牛奶,混合均匀。
5、倒入容器中冷藏4个小时以上使其凝固。
6、将冷藏好的凉糕取出切块,裹上一层椰蓉即可。
7、成品。