麻仁菠菜怎么做|麻仁菠菜的做法

“夏季来临，菠菜也随季节变化，渐渐的多了起来，菠菜即营养丰富又价格便宜，非常适合咱们老百姓的餐桌。”

食材明细

• 酱香 （口味）
• 拌 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

麻仁菠菜的做法步骤

• 1、把菠菜清洗干净，用开水汆烫一下，捞出。

• 2、锅中倒少许油，火烧5成热将花生豆下入小火慢炸，等花生豆炸到微黄，马上捞出备用。

• 3、取适量麻将，用白开水慢慢懈开。

• 4、焯过的菠菜，用手轻轻攥一下，切寸段。

• 5、适量的蒜切末，将炸好的花生豆，懈开的麻酱，蒜末，盐一起放到菠菜中拌均匀。

小窍门

1.花生豆一定微黄的马上捞出，因为花生豆捞出还会有余热，捞晚了余热就会使花生豆火大了。
2.麻酱一定要慢慢加水懈，一下加太多水，麻酱就会有小疙瘩不好懈了。