芹菜卤子怎么做|芹菜卤子的做法

“芹菜含有蛋白质、脂肪、糖类、膳食纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E、维生素P,以及钙、磷、铁、钾等矿物质。芹菜叶中还含有维生素E，而芹菜茎中不含此物，由此可知芹菜叶比芹菜茎营养价值更高。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芹菜卤子的做法步骤

• 1、芹菜摘洗干净切碎。

• 2、猪肉切成小丁。

• 3、锅里油热加入肉丁煸炒。

• 4、滴一点酱油使肉丁上色。

• 5、加入芹菜碎翻炒。

• 6、加点酱油翻炒均匀。

• 7、加入适量水炖煮。

• 8、开锅后再煮一会加入蛋液搅拌均匀至蛋液熟透后加入盐调匀即可。

小窍门

简单易做，味道好吃。