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“家常快手小炒”
1、热锅倒油
2、油热后倒入肉丝
3、肉丝稍微翻炒下倒入少量蚝油和少量料酒,翻炒
4、加点水,煮到收汁
5、倒入胡萝卜丝和干子,翻炒至略发软
6、倒入芹菜和红辣椒丝,翻炒
7、芹菜略软后放入少量盐,翻炒两下
8、关火出锅。