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1、火腿切丁,姜,蒜米,白糖。
2、辣椒粉,豆豉,
3、豆豉用勺子擂匀,
4、烧油,放进姜米,蒜米
5、炒香,
6、放进火腿丁,
7、放点盐,
8、倒进辣椒粉,
9、放进白糖,
10、淋上生抽炒香,
11、放进黑豆豉,
12、炒匀,
13、撒上鸡精,
14、撒点孜然粉
15、炒好的炸酱
16、做好的炸酱装进玻璃瓶时随吃随取不会坏的。