二花粥怎么做|二花粥的做法

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

二花粥的做法步骤

• 1、红花、菊花洗净，去杂质。

• 2、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。

• 3、把粳米放入锅内，加入约1000毫升冷水，置旺火上烧沸。

• 4、再用小火熬煮至八成熟时，加入红花、菊花、白糖搅拌均匀。

• 5、继续煮至粥熟，即可盛起食用。

小窍门

食物相克：
粳米：唐孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”
清王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
菊花：菊花与鸡肉、猪肉同食会中毒。忌于芹菜同食。