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“番薯糖水是传统的广式糖水,这是我小时候饭后出镜率很高的甜汤,和红豆沙、绿豆沙一样。传统的番薯糖水要放很多姜和红糖,才能煮出最最家乡的味道呢。”
1、将水和红糖煮开成红糖水。
2、加入红薯煮至绵软。
3、放上姜煮五分钟即可。
姜和红糖均可按自己口味增加减少。