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1、龙骨就是脊骨,洗净飞水去腥。
2、洗净备用。
3、萝卜洗净。
4、切滚刀块。
5、胡椒粒拍碎。
6、锅子里放入姜片龙骨。
7、大火煮开半小时后放入胡椒碎。
8、放入萝卜后煮至软烂。
9、加入萝卜后锅盖错开,可避免萝卜产生皮臭味。
10、待汤色白萝卜软调味。
11、冬日吃龙骨萝卜汤可以利五脏清内火。