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“秋冬多喝鸡汤可以提高免疫力,增强体质。我家是喝汤一族,每餐都要有汤水,要不然大小孩都会有意见。”
1、鸡剥皮去肥油切块。(鸡胸肉我切下来炒菜用了。)
2、先把鸡块放入汤锅,注上水煮30分钟。
3、胡萝卜去皮切块。
4、茶树菇用水泡发,洗干净,切小段。
5、把胡萝卜和茶树菇放入汤锅继续煲2个小时。
6、鲜淮山去皮切小块。
7、放入汤里再煲半个小时。
8、煲好后,用隔油勺把肥油撇去即可。