“深海的响螺,饱满厚实,并且含有丰富的营养物质。姜片和绍兴花雕酒用以除去螺肉的腥膻,久煮后的汤汁不仅鲜美甘醇,亦是暑夏滋补的佳品。”食材明细主料龙骨(150克)螺头(30克)火腿(适量)瑶柱(适量)淮山(10克)枸杞(适量)生姜(5克)辅料盐(适...
“广东人爱煲汤,即使不是每天煲汤也必每个星期煲汤,特别是有食疗作用的汤水,经验丰富的掌勺人更会对症选食材煲汤,对机体改善事功半倍。鲜淮山泥鳅汤,健脾补虚止汗,对小朋友特别有补益有补脾肾收敛虚汗的作用,增强抵抗力。淮...
食材明细主料淮山(半根)花胶(6个)鸡胸肉(1块)猪𦟌(2块)辅料姜片(3片)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)花㬵淮山肉汤的做法步骤1、材料如图。2、花胶温水泡软。3、淮山去皮切段。4、放入锅中,今天懒人歺,随便在汤上蒸一碗米饭。5...
食材明细主料羊肉(适量)淮山(适量)马蹄(适量)辅料大葱(适量)姜片(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)数小时(耗时)未知(难度)淮山薯焖羊肉的做法步骤1、凉水里放两片姜把羊肉放入烧开去掉血腥再用自来水冲掉泡沫待用。2、淮山薯切成块,马蹄整个就可...
食材明细主料珍珠米(适量)山药(适量)猪胸肉(适量)鸡架(一斤)龙骨(二两)辅料花生油(适量)鸡粉(适量)盐(适量)鸡汁(适量)枸杞(适量)花生酱(适量)香油(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)一小时(耗时)普通(难度)润肤淮山粥的做法步骤1、珍珠米洗干净泡20分钟然后下...
“淮山的功效:补脾;养肺;固肾;益精。主治:脾虚泄泻;食少浮肿;肺虚咳喘;消渴;遗精;带下;肾虚尿频;外用治痈肿;瘰疬淮山的作用:1、降血糖作用2、调节机体对非特异刺激反应性作用3、对免疫功能的影响4、所含营养成分和粘液质、淀粉酶有...
“今天这款鸡汤我是选用淮山药来炖制的,因为淮山药的肉质较为紧密,有韧性,入水可以久煮不散,口感干面香甜,所以特别适合用来煲汤,而且营养也特别丰富。”食材明细主料草鸡(400g)淮山药(350g)枸杞子(8g)辅料盐(3g)姜(3片)葱(1根)料酒(20g)...
“立秋了,天气炎热干燥应当多喝汤!鸡汤是首选,时间不足一般我选择懒人版快速煲汤法,今天选的原材料也是很简单,淮山乌鸡加几颗红枣而已!味道很不错!男女老少都适合!”食材明细主料乌鸡(半只)辅料淮山(400g)红枣(一抓)姜片(适量)原味(口...
“淮山是山药,习惯淮山是指干的山药,而新鲜的称为山药。我常用淮山、莲子茨实煲汤,据说有健脾、厚肠胃、补肺、益肾。淮山和豆浆一起打成豆浆,色泽奶白奶白的,据说能健脾、益气、补肾,滋阴健身的功效。”食材明细主料黄豆(40...
“花膠含有丰富膠質,是女士的养顏補品。用它來与鸡腳一同煲汤,味道鮮甜,营养更高! ”食材明细主料已发花胶(適量)鸡脚(15只)干淮山(五块)桂圆肉(10只)杞子(適量)栗子(15颗)辅料姜(1块)葱(1颗)酒(少许)盐(少许)甜味(口味)煲(工艺)数小时(耗时)普通(难...
食材明细主料龙骨(适量)五指毛桃(适量)云苓(适量)辅料姜(适量)淮山(适量)胡萝卜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)五指毛桃云苓淮山龙骨汤的做法步骤1、五指毛桃洗净。2、淮山去皮切段。3、胡萝卜切斜刀。4、锅里...
“淮山药用及营养价值高,能做出的美食也是数不胜数,下面介绍一道家庭常做的方法,既简单又美味,快来一起动手做起来吧。”食材明细主料淮山(适量)草莓酱(适量)辅料白糖(适量)蜂蜜(适量)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)草莓酱汁淮...
“夏秋交替,时冷时热,来点开胃养胃的很有必要”食材明细主料蕃茄(1个)淮山(50g)鸡蛋(2只)猪肉片(50g)辅料盐(少许)麻油(少许)酸咸(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)淮山蕃茄蛋汤的做法步骤1、淮山一小段2、淮山切片用淡盐水浸泡以防变色...
食材明细主料淮山(适量)胡萝卜(适量)苹果(适量)大骨(适量)辅料芡实(适量)薏米(适量)眉豆(适量)姜(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山胡萝卜苹果大骨汤的做法步骤1、大骨飞水放入锅里。2、胡萝卜切斜刀,苹果去皮去核...
食材明细主料老鸽(适量)鸡肾(适量)黄芪(适量)百合(适量)淮山(适量)炒薏米(适量)姬松茸(适量)辅料姜(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)黄芪百合淮山老鸽汤的做法步骤1、材料如下,飞水备用。2、如图可见。3、炒薏米。4、放一勺炒薏...
食材明细主料海底椰(适量)淮山(适量)猪骨(适量)辅料陈皮(适量)姜(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)未知(难度)山猪骨汤的做法步骤1、将已经跺成块的猪骨飞水待用。2、把飞过水的猪骨放入电饭锅里。3、依次把海底椰与陈皮姜一起放...
食材明细主料乌鸡(适量)茶树菇(适量)淮山(适量)辅料红枣(适量)枸杞(适量)姜(适量)调料盐(适量)甜味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)简单(难度)茶树菇淮山乌鸡汤的做法步骤1、淮山去皮泡水。2、乌鸡放入锅里煮半小时。3、茶树菇。4、红枣去核。5...
“鸡汤经常喝点很好的,增强抵抗力,又能滋阴润燥的,多好啊。所以我们家会经常喝,但是也会经常变换着食材来做,来达到不同的功效,刚买了点莲子百合就一起来煲吧,又想着买块淮山吧,煲好后百合已经全部煲融化了,找不到百合的影子了...
食材明细主料乌鸡(半只)胡萝卜(一根)玉米(一根)淮山(一根)辅料姜(少许)红枣(几颗)咸甜(口味)煲(工艺)半小时(耗时)普通(难度)玉米胡萝卜淮山乌鸡汤的做法步骤1、洗干净,切块。2、每个材料都不容易煲烂,可以一起进锅。3、加一汤盆水,中火煲25...
食材明细主料鸡(适量)淮山(适量)辅料姜(适量)葱花(适量)原味(口味)炖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)淮山炖鸡的做法步骤1、鸡半只2、鸡去皮拆骨备用3、锅子放入姜和鸡,加适量清水大火煮开4、淮山去皮洗净切段5、浸泡水中防氧化6、鸡煮45...
食材明细主料龙骨(适量)淮山(适量)芡实(适量)甜玉米(适量)辅料黑枣(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)淮山芡实龙骨汤的做法步骤1、龙骨飞水。2、玉米切段。3、芡实洗净。4、将材料放入锅中。5、放入淮山。6、放入龙骨。7...
“鹌鹑号称动物人参,可以补中益气,还可以清热利湿。加了同样祛湿的薏米山药一起来炖,既补又泻,双管齐下,对身体更有利。”食材明细主料鹌鹑(3只)淮山(2根)薏米(适量)辅料纯净水(1500克)莲子(1小把)胡萝卜(50克)葱花(小许)葱(适量)鲍鱼(3个)姜...
“味道不够,苹果来凑。当汤本身的食材没什么味道时,扔点苹果梨下去,是我习惯的做法,用食物提味比用调味品提心理上感觉更健康。”食材明细主料猪骨(适量)淮山(适量)辅料香菇(几颗)苹果(一个)竹荪(几朵)姜(几片)盐(适量)清淡(口味)煲(工艺)数...
食材明细主料板栗(20克)玉米(1条)胡萝卜(1条)马蹄薯(20克)淮山(50克)猪骨(280克)辅料水(适量)盐(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)淮山板栗煲猪骨汤的做法步骤1、食材洗净备用2、猪骨焯水,去血水3、食材切块4、食材全部放入锅内,...
“广东人喜欢喝汤,一年四季都少不了汤,海南因为与其为邻,而且当年就是从广东分离出来建省的,所以海南人的生活习惯与广东颇为相似,也喜欢煲汤。这是一款常见的广东汤水,汤色唯美,味道鲜香,在这干燥的季节里,这款靓汤滋润了我们...