墨鱼大虾豆腐汤的做法 怡红快绿-墨鱼大虾豆腐汤 墨鱼大虾豆腐汤怎么做

“汤色清亮~~色泽诱人，营养也很均衡~蛋白质，蔬菜，豆制品都有摄取到，重点是鲜美清爽，豆腐也被染成了淡淡的粉红色~~~哈哈我保证女孩子都会喜欢这样的汤，相信在夏天也会拥有好胃口哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炖 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

墨鱼大虾豆腐汤的做法步骤

• 1、把原料都处理干净。

• 2、墨鱼切花刀后用料酒和白胡椒稍微腌制一下

• 3、内酯豆腐切成小丁，泡在净水里

• 4、把洗净的红米苋烫熟，捞出备用

• 5、在红汤中加入姜片和葱结

• 6、倒入三大勺料酒，把红汤煮上2分钟。让葱和姜的味道散发出来。

• 7、加入冬瓜片

• 8、待冬瓜片稍软后就可以加入蘑菇了

• 9、只需要简单加盐调味后加入墨鱼片

• 10、再加入大虾~~一分多钟后，虾变红色，就可以关火啦！把烫熟的红米苋一起加进去。

• 11、加入内酯豆腐，就可以出锅啦。

小窍门

充分的让葱和姜煮透，起码2分钟，让汤变成葱姜水，这样可以去掉墨鱼和虾的小小异味。
不需要加味精~~~虾煮出来的汤非常鲜美~