豆豉香菇怎么做|豆豉香菇的做法

“我很少买豆豉，这次买了后，发现它原来是这么的百搭。不这我又用它炒了一款香菇。感觉真是棒极了。唯一不美丽的是，家里没有葱了，要不然洒点葱花也是极好的哦。朋友们喜欢这个菜，就来试做一下吧，说不定你会爱上它得。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

豆豉香菇的做法步骤

• 1、备料香菇，豆豉。

• 2、热锅加油，将豆豉下锅，小火炒香。

• 3、将香菇泡盐水后再改刀，加至在锅里爆炒。

• 4、加少许的酱油料酒来提味。

• 5、炒至香菇均有挂味，并熟透即可。

小窍门

香菇是易出水的食材，炒制的时候及后期焖制的时候就不用再加水了。