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“咸香适中,家常清淡下饭菜!”
1、备齐材料。我用的是卤的牛肉干。
2、油锅烧至六成熟倒入玉米油,倒入大蒜炒至出香味
3、倒入素菜类煸炒至六成熟
4、加入一勺豆瓣酱大火煸炒
5、加入适量水
6、加入牛肉干大火煸炒
7、加入少许盐,少许生抽煸炒均匀出锅
8、盛入盘中,成品图。
9、成品图。