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1、芸豆洗干净切丝备用。
2、牛肉逆着纹路切片用玉米淀粉,生姜丝,生抽,适量水腌制一会备用。
3、西红柿切块备用。
4、大火烧开水,倒入芸豆煮至八成熟捞出。
5、沥干水分备用。
6、油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火快速煸炒牛肉六成熟。
7、倒入芸豆大火一起煸炒几分钟。
8、加入西红柿一起大火煸炒一分钟。
9、加入少许盐。
10、完成。
11、盛盘,完成,今天晚餐。
12、成品图二。