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1、食材:肉骨(已清洗焯水)、花芸豆(已提前泡发数小时)。
2、将泡发好的花芸豆淘洗一下和肉骨一起下入高压锅里。
3、接着,加适量的料酒。
4、加适量的清水。
5、盖上盖、大火煮开、用中小火烧煮20分钟后关火。
6、然后,焖至没气后开盖,加适量的盐。
7、调味翻匀即成。