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1、食材:尖椒(已清洗切开)、咸鱼(已清洗)、姜片
2、将已清洗好的咸鱼放在案板上切成块,待用。
3、烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
4、接着,下入切好的咸鱼煎熟。
5、然后,逼出多余的油,合入切好的尖椒翻炒翻炒至尖椒断生。
6、最后,加适量的料酒。
7、加适量的生抽。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀,即成。