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1、黄牛牛肉切片
2、牛肉,姜丝,蒜头备好
3、把炒锅烧热,放油,放姜丝,再放牛肉。因为牛肉很快熟,所以,马上放鸡粉,盐。炒半熟,拿起,放一边,备用
4、把炒锅重新洗干净,烧开锅,放油,放蒜头,再下清菜,翻炒几下把锅烧,盖上1分钟,把牛肉加入再翻炒,完成了。
5、完成了