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主料
辅料
具体步骤
1.排骨切成小块
2.排骨焯水洗净
3.用厨房纸擦去多余水分
4.坐锅起油,油熟关小火下入白糖翻炒
5.下入姜,蒜,葱白翻炒
6.随后下入排骨翻炒几分钟
7.最后下入葱叶翻炒10
8.起锅前放入盐,鸡精调味。
烹饪技巧
炒白糖时一定要小火,不然炒糊就完蛋了~~