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主料
辅料
具体步骤
1.老豆腐切成三角形的片状,洗净后沥干水分
2.热油煎豆腐
3.等两面煎得金黄了放盆子里备用
4.秀珍菇用盐水泡一会
5.胡萝卜切片
6.秀珍菇和胡萝卜洗净
7.热油里放入蒜头爆香
8.倒入秀珍菇和胡萝卜
9.倒入酱油
10.放点糖
11.倒入建好的豆腐
12.等煮熟了调味
13.撒上葱花即可
烹饪技巧
豆腐一定要沥干水分,或者用厨房纸巾擦干水分