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主料
辅料
具体步骤
1. 将苦瓜洗净后,去除籽及内膜,切片后用热水汆烫至熟,沖凉后沥干水份。红萝卜片也用热水汆烫至熟备用。
2. 咸鸭蛋去壳后,切成小丁备用
3. 将调味料拌匀,加入苦瓜片、咸蛋丁拌匀入味后,即可盛盘上桌食用。