#美食记#梅菜扣肉怎么做又香又好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:25分钟

主料

五花肉 ：适量

辅料

梅菜 ：适量

具体步骤

1.将肉洗净，煮至筷子能把皮插动为止，捞出，抹上酱油上色

2.锅中放入适量油，将五花肉炸至表面变黄，捞出洗净后，切成较厚的块状，依个人口味放上调料码上备用

3.将梅菜洗净切细，锅中不放油，将梅菜放进锅中炒香

4.将五花肉皮朝底摆好，将梅菜放在上面，上过蒸40分钟左右

5.出锅