其其实好吃的食物很多的就像是这道好吃的食物豇豆肉馅生煎馄饨,但是看起来就是很难的食物,但是不用怕跟我一起来看看吧,其实制作起来还是多简单的,而且就是混沌嘛,其实就是很简单的所以大家一起来尝试做做看吧,希望大家都会喜欢。
主料
豇豆 :750鸡蛋 :适量
猪肉 :700
虾米 :适量
混沌皮子 :适量
辅料
油 :适量盐 :适量
糖 :适量
生抽 :适量
鸡精 :适量
芝麻 :适量
五香粉 :适量
具体步骤
把肉糜放入炒锅,加些姜末,葱花.
磕入2个鸡蛋,放入虾米,加一点五香粉,先抽.
加2小勺海鲜酱,2小勺清水,适量料酒,
放入盐,糖,芝麻油,植物油,鸡精,往一个方向搅拌上劲,静置20分钟,使其入味.
这时候可以处理豇豆了。豇豆洗净,用开水焯一下,捞出.
过凉水,切碎,
挤去一些水分,放入炒锅.
挤去一些水分,放入炒锅.与肉馅充分搅拌匀,豇豆肉馅就做好了。
取一张馄饨皮子,放入适量豇豆肉馅,
对折,包成馄饨.
锅里放入比炒菜多些的植物油,放入馄饨,中火煎至底部有些黄,
放入适量清水,盖锅盖,中火煮5分钟左右.
打开锅盖,大火收汁,当馄饨底部呈焦黄色时,翻一面再煎一下.
关火,撒些白芝麻.