葱香木耳炒脆藕是由藕和黑木耳为主要材料，搭配猪肉末和油等配料制作而成的。香脆可口的藕和营养价值非常高的黑木耳，相得益彰，十分美味。猪肉末香嫩可口。制作的过程简单，步骤少，喜欢吃清淡一点就再适合不过了。挑选材料记得选比较新鲜的。
主料
藕 ：300黑木耳 ：150
辅料
油 ：适量猪肉末 ：适量
米醋 ：适量
葱 ：适量
盐 ：适量
生抽 ：适量
蒜头 ：适量
具体步骤
藕切片。
葱蒜切碎。
黑木耳泡发好洗净。
热油炒香蒜粒。
加入适量的肉末炒匀。
加入藕片翻炒，滴几滴米醋炒匀。
倒入黑木耳一起翻炒。
淋入少许的生抽，盐炒匀。
炒至入味，最后撒上葱花即可。