第一次吃到毛豆肉沫豆这道菜，还是在朋友家里，顿时就被它美味到。就急忙向朋友请教，原来它所用的调味料特别简单，都是平常家里常用的。它全是靠原料自身的味道，肉的香泽、毛豆的清爽，让人回味无穷，赞不绝口。它绝对是粥面的杀手，下饭的小菜。
主料
毛豆 ：150辅料
盐 ：适量具体步骤
准备好食材。
毛豆去除外衣清洗干净，入沸水焯熟捞出过冷水至凉沥干水备用。
再将毛豆切成小粒
红辣椒切成小段、瘦肉剁碎、蒜切末待用
锅内加油烧热下入红辣椒段、蒜末爆香。
加入毛豆粒、瘦肉碎炒熟。
加盐调味。再加糖调味。
最后加鸡精炒匀即可出锅装盘。