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主料
辅料
具体步骤
1.新鲜牛肉
2.切块
3.焯水
4.捞出
5.葱姜切好
6.花椒,小茴香
7.炒香花椒和小茴香
8.下葱姜炒香
9.下牛肉
10.放盐,味精,酱油翻炒
11.加水炖熟
烹饪技巧
小火慢炖,可以放压力锅里,省时间。