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主料
辅料
具体步骤
1.准备好材料
2.将番茄切块,鸡蛋中加入少许盐和料酒搅匀,葱切末
3.热锅热油,放入蛋液翻炒
4.将鸡蛋炒散
5.将鸡蛋拨到一边,倒入番茄块
6.放入适量花椒粉翻炒
7.放入适量白糖翻炒
8.将番茄块和鸡蛋混合炒匀
9.放入葱末翻炒
10.最后放入味精调味即可
烹饪技巧
鸡蛋液中放入料酒可去腥