主料
番茄 ：100鸡蛋 ：2个
番茄酱 ：10
辅料
油 ：适量盐 ：适量
黑胡椒 ：适量
大蒜 ：3瓣
蒜苗 ：适量
具体步骤
西红柿切丁，家里就这么多存货了，如果有放两个西红柿最好了
鸡蛋两个，一定要打散，不然蛋花打出来会有黄有白
大蒜切片
蒜苗切末
锅内放少许油，烧热后放入西红柿丁
把西红柿超烂
兑入水，别对特别多的水，根据自己家喝汤的人数来决定，比如两个人，就接两满碗水就可以了
放入大蒜片
西红柿量不够，只能再用番茄酱来补充一下
放入盐
等汤大开后，倒入鸡蛋液
倒入鸡蛋液后不要立即搅动，等到起了蛋花，再搅动
最后，放入黑胡椒调味