主料
猪肉末 :250萝卜 :400
辅料
油 :适量咖喱粉 :适量
米酒 :适量
面粉 :适量
酱油 :适量
盐 :适量
花椒粉 :适量
孜然粉 :适量
胡椒粉 :适量
海米 :适量
具体步骤
1.白萝卜洗净,去皮切块
2.切好的萝卜小块放入碎菜器里
3.搅成碎
4.萝卜岁加入猪肉馅中,放入花椒粉、孜然粉、咖喱粉、胡椒粉米酒、酱油调味。海米洗净放入。搅拌均匀。
5.加入面粉,搅拌好的馅料放入面粉
6.搅拌至粘稠
7.面粉要分次的加入,粘稠还不要太干
8.用手抓起搅拌好的馅料,从虎口挤出丸子
9.油温170度以上,把成型的丸子放入油锅中炸制
10.炸至表面酥脆颜色变深即可
11.趁热吃味道很棒
面粉要分次的加入,粘稠还不要太干