“一年一度的圣诞,一年一度的人多,餐厅爆满,处处涨价,为了吃顿圣诞大餐,不但要排队或提前定位,还要被商家狠狠宰一次,不如自己动手,简简单单在家里就可以烤制一个比必胜客馅料多多的美味pizza!”食材明细主料9寸PIZZA饼底(一个)...
“饺子的包法虽然很多,但不同的馅料适合不同的包法,一般情况下,肉馅比较好操作,适合每一种包法,但像韭菜鸡蛋饺子的时候,因为这样的馅料很蓬松,所以想要包成柳叶形等难度相对就比较大,如果一定要包,那馅料也就包不了多少,自己做...
红糖。还可以用冰糖,蜂蜜,黑芝麻等。糯米糍一般可以保存2-3天左右。糯米糍粑在保存的时候不能放在室温或者温度较高的地方,糯米糍粑很容易变质。但糍粑也不能放在冰箱里冷藏,而是放在水里泡着。每隔一两天换一次水,保存的...
“中秋来临了,广式月饼偏甜,又重油,对于我这个淡口味的人,还是冰皮比较适合,于是在做了广式之后,还尝试了冰皮月饼,第一次做哦”食材明细主料紫薯(中等大小三个)熟糯米粉(40g)熟中筋粉(80g)绿茶粉(5G)糯米粉(45G)粘米粉(35g)澄面(20G)辅料...
中秋节是吃月饼的节日,随着对传统文化的而保留和新文化的碰撞,如今有各种口味的月饼出现,像比较流行的鲜肉月饼、冰皮月饼等等。但是对于传统的伍仁月饼,不太被人讨喜,今天我们就来深挖一下为什么黑五仁月饼?一、为什么黑...
绿豆,板栗,红豆,麻薯,水果,奶油等。雪媚娘里面的馅料很丰富,不同的馅料制作出来口感也会有所不同。在制作雪媚娘外皮的时候,需要使用到糯米粉和玉米淀粉两种,混合使用制作出来的外皮会更加的富有弹性。另外在面粉当中倒入一些...
相信大家平时没时间自己在家里做早餐到时候,应该会经常选择去家门口的包子店里买上几个热腾腾冒着热气儿的包子,一口咬下去,味道好极了,很多小伙伴也是心动想自己在家操作,不仅可以搭配自己喜欢吃的馅料,还可以随意的包多少...
“今天是元宵佳节,祝福所有的朋友们合家欢乐、万事如意!每年元宵都是吃的外面的,要不就是排着长长的队买老字号现做的元宵。今年决定,咱不吃外面买的元宵了,自食其力自己做元宵。元宵最关键的就是馅料的味道,这些年吃过很多...
五仁馅、椰蓉馅、豆沙馅、枣泥馅、蛋黄馅、水果馅等等。中秋佳节吃月饼,是传统习俗之一,广式月饼的味道偏甜味,馅料的种类也是多种多样。常见的广式月饼馅料有椰蓉馅、蛋黄馅、五仁馅枣泥馅、豆沙馅等等,现在还有创新的水...
“最近晚上做饭开始发愁了,每次在厨房忙乎半天出来小朋友只吃一点点。之前我们俩在家晚上一般准备2个菜,搭配点米饭差不多刚刚好,现在是做一个菜都会剩下一些吃不完,于是这几天晚上开始改变策略,不做米饭和炒菜,直接改吃面...
食材明细主料米饭(适量)辅料黄瓜(适量)胡萝卜(适量)火腿(适量)鸡蛋(适量)豌豆(适量)玉米(适量)海苔(适量)西瓜(适量)咸鲜(口味)技巧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)童趣馅料类饭团的做法步骤1、将黄瓜丁,胡萝卜丁,火腿丁,鸡蛋,加适量调味品炒熟,作为馅...
豆沙馅,荠菜肉馅,蛋黄肉松馅,猪肉馅,干豆腐腊肉馅等等。青团是江南地区的特色小吃,是用艾草的汁混进糯米粉中再加入各种馅料制成。早期的青团是作为祭祀的食物,现在多是作为一种小吃,随时可以食用。青团吃不完在青团表面刷上...
“自家真材实料炒出来的莲蓉馅,口感和买的相比,简直就是天地之别,不但十分绵密,而且也很清香,吃在嘴里一点也不腻。无论是用来制作中式的点心还是烘培的馅料,都是很好的选择。这次炒的是红莲蓉馅,和白莲蓉馅相比,多了一个炒糖...
“中秋月饼无非就是各种馅料与饼皮的组合”食材明细芋泥馅去皮荔浦芋头(600g)去皮紫薯(100g)白砂糖(60g)黄油(60g)麦芽糖(20g)淡奶油(50g)奶粉(30g)奶黄馅鸡蛋(6个)白砂糖(75g)盐(1g)柠檬汁((没有可以不加)2g)淡奶油(255g)低筋面粉(120g)奶粉(60g...
月饼,是中秋节常会食用到的美食,它代表着的是团圆,所以大家便会在中秋节的这一天进行食用。月饼的馅料种类是很多的,有时看着是相同的外型,可是里面的馅却是不同的哟。以下小编将会为大家介绍到的是苏式月饼馅料的相关常识...
端午节快到了,也就是我们吃货最爱的粽子节,相信大家在这个传统节日里,都会吃粽子应节的。很多人都喜欢吃最传统经典口味的粽子馅料,就是咸肉粽子了。但是其实还有很多其他口味的馅料,例如是红豆味甜的,茶味的等等。接下来我...
月饼是在中秋节吃的一种传统的食物,它主要是用酥油皮和各种馅料制作而成的。以前我们吃的比较多的是苏式月饼和广式月饼,虽然现在的月饼品种非常多,但是经典的五仁月饼却是不能被淘汰的,虽然对于五仁馅料大家的争议很大,很...
红豆、栗子、芝麻、紫薯等。早期的冰皮月饼是香港那边传来的,因为冰皮月饼口感比传统月饼口感要好,所以食用的人群较多,而且冰皮月饼常用的馅料主要是以甜食类居多,通常有红豆沙馅、栗子仁馅、芝麻馅以及紫薯馅等,Q弹黏糯,...
“早餐只吃一种馅料,太boring,做三种馅料满足不同口味吧。”食材明细主料中筋面粉(适量)辅料沸水(适量)冷水(适量)卤豆干(适量)干虾米(适量)韭菜(适量)粉丝(适量)煎蛋(适量)盐(适量)芝麻油(适量)黑胡椒粉(适量)牛肉(适量)葱(适量)糖粉(适量)白胡椒粉...
“平时在家喜欢做些酥皮小点心,现成的五仁馅料不大好买,只能自己搭配,其实很简单,我在超市买好芝麻馅(黑洋酥),回家放些坚果拌匀就可以用了。至于坚果,用高科技空气炸锅轻轻松松就可以搞定啦。”食材明细主料黑芝麻馅料(1包)辅...
“非常细腻好吃的乳酪绿豆蓉馅,家人和朋友们都非常喜爱的一种馅。自己做的馅料不会甜腻,糖量和油量适中。”食材明细主料脱皮绿豆(250克)黄油(35克)植物油(30克)白砂糖(105克)奶油奶酪(70克)甜味(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)乳酪...
可以炒熟。春卷的馅料可以炒熟也可以不炒熟。在做春卷时,首先要做春卷皮,春卷皮选用高筋面粉做,高筋面粉做出来的食物比较有弹性和嚼劲。在面中加入水,混合揉成团后醒面,再放入冷水,放置一个小时左右后将水倒掉,之后将面团放...
准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟主料干玫瑰花:适量熟芝麻:适量辅料白糖:适量面粉:适量色拉油:适量具体步骤1.将玫瑰去掉花托,用手捻碎(硬的丢掉),用少许热水跑一下(一点点就行)2.将芝麻擀...
不要。一般肉馅加蔬菜混合而成的饺子馅不需要炒熟,因为蔬菜含水量大,炒制之后析出很多水,不便于包饺子。纯肉馅中的肥肉部分可以事先煸炒一下,炒出油脂的香气。有鸡蛋馅的饺子需要提前将鸡蛋炒熟,例如韭菜鸡蛋馅、茴香鸡蛋...
“这款烤年糕超简单,随做随吃,喜欢什么都可以加进去,发挥你的想象力吧。外酥内软,软糯Q弹超级有嚼劲,不需打发,不需揉面,搅拌均匀进烤箱烤一下就完成啦。”食材明细主料鸡蛋(1个)牛奶(150毫升)白砂糖(25克)植物油(30毫升)糯米粉(160克...