主料
去头虾 :一盒去头虾莴笋 :一根莴笋去叶
肉丁 :二两猪肉里脊
辅料
生抽 :两小勺干辣椒 :7_8个
小粉 :一小勺
鸡精 :适量
菜籽油 :适量
盐 :适量
具体步骤
1.先把莴笋去皮切成小丁块,肉也切成小丁块,虾去皮,去掉虾肠,要不会不好吃,肉丁用小粉,生抽,拌好,油放少点,等油热了就放肉丁大火炒,在放入虾,最后放莴笋丁,看见莴笋熟了就放入干辣椒,在加上鸡精,适量盐,起锅
2.辣椒别太辣,主要是孩子吃不了辣,如果喜欢辣的可以加重点
3.小粉别多了,要不吃起来就不清爽了
油放少点,如果生抽加多了就少放点盐,要不会咸了