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“鸡蛋的吃法实在太多了,女儿最爱吃的是酱煎鸡蛋,再来点菠菜,蛋白质维生素都有了。”
1、菠菜择好,洗干净
2、锅中放入适量清水,烧开,下入菠菜,烫两三分钟
3、把菠菜捞出放入冷水中
4、用手攥去水份,切成小段
5、摆入盘中
6、鸡蛋打散调匀
7、锅中放入适量植物油,油热,倒入蛋液
8、鸡蛋成形,放入两勺甜面酱
9、把鸡蛋片用铲子铲成小块,甜面酱均匀粘到鸡蛋片上关火
10、把鸡蛋酱浇到菠菜上
11、成品。