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1、食材:秀珍菇(已清洗)。
2、香菜(已清洗)。
3、将已洗净的香菜放在案板上切成段,待用。
4、接着,将秀珍菇下入沸水中焯开捞出。
5、放入碗中晾凉一下。
6、然后,合入切好的香菜。
7、最后,加点盐、生抽、香醋、芝麻油。
8、调味拌匀,即炒。