白切分层肉怎么做|白切分层肉的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白切分层肉的做法步骤

• 1、选上好的五花肉，加上姜片煮到用筷子插下去没有血水为止。

• 2、调料汁，这很重要，看个人喜欢添加。把姜/蒜捣成泥状，葱花切碎，红辣椒切碎。再来点老陈醋，加点香菜和麻油，用生抽调匀。

• 3、切成薄片装盘。

• 4、再加上几粒鹌鹑蛋，漂亮吧。

• 5、怎么样，馋嘴了吧。